梭子蟹的籽可以吃么

【梭子蟹的籽可以吃么】

梭子蟹的籽可以吃么

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可以吃 。但味道佳 。外面的籽蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质 , 并非单纯的蟹卵 。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟 , 此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。

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